李玉院士：關(guān)于我國香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的五點建議
李玉院士在2025國際香菇供應(yīng)鏈大會上的致辭初冬的淄博，菌香縈繞、暖意盈懷。在全國深入貫徹黨的二十屆四中全會精神，奮力推進(jìn)“十四五”收官與“十五五”謀篇的關(guān)鍵時期，我們因菇結(jié)緣、齊聚一堂，共赴2025國際香菇供應(yīng)鏈大會之約，共商全球香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計。這既是響應(yīng)國家戰(zhàn)略、鏈接世界機(jī)遇的務(wù)實之舉，更是推動全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生動實踐。在此，我要向大會的隆重召開致以最熱烈的祝賀！向各級領(lǐng)導(dǎo)、各界同
英屬哥倫比亞大學(xué)推出全球首個蘑菇動力無水廁所
英屬哥倫比亞大學(xué)研究人員在英屬哥倫比亞大學(xué)植物園推出世界上首個由蘑菇驅(qū)動的無水馬桶——MycoToilet。該系統(tǒng)利用蘑菇的根網(wǎng)絡(luò)——菌絲體，將人類廢物轉(zhuǎn)化為富含營養(yǎng)的堆肥，而無需使用水、電或化學(xué)物質(zhì)。這個時尚的、覆蓋雪松木的馬桶是模塊化的，輪椅可進(jìn)入的，并且專為公園和偏遠(yuǎn)地區(qū)設(shè)計。試點項目將測試真菌和微生物如何分解廢物并消除異味。每年，MycoToilet可以生產(chǎn)多達(dá)600升的土壤和2000升的
海南師范大學(xué)曾念開等研究團(tuán)隊揭示中華腐生牛肝菌亞科級家族成員
中華腐生牛肝菌Buchwaldoboletus xylophilus (Petch) Both & B. Ortiz，是全球第二個可產(chǎn)業(yè)化栽培的牛肝菌。其不僅生長迅速、抗雜能力強(qiáng)，還展現(xiàn)出極高的轉(zhuǎn)化效率，被認(rèn)為是新型食用菌產(chǎn)業(yè)的潛力之星（圖1）。該牛肝菌的馴化成功不僅推動了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也引發(fā)了新的科學(xué)思考：中華腐生牛肝菌所在的家族中，究竟還隱藏著多少未知的成員？是否可能存在第三個、甚
四中全會釋放強(qiáng)烈信號！“十五五” 食用菌產(chǎn)業(yè)迎政策東風(fēng)
10月23日，黨的二十屆四中全會在北京勝利閉幕。全會審議通過了《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》，為未來五年中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展指明方向。全會公報再次明確將“三農(nóng)”工作置于全黨工作的重中之重，并系統(tǒng)部署了加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、扎實推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的路徑。食用菌作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，也是種植業(yè)中的第五大產(chǎn)業(yè)，這次全會也為食用菌產(chǎn)業(yè)帶來前所未有的政策機(jī)遇和發(fā)展空間。 01 戰(zhàn)略定位升級：
食用真菌可轉(zhuǎn)化為有機(jī)憶阻器，有望成為未來計算技術(shù)綠色替代方案
美國俄亥俄州立大學(xué)研究團(tuán)隊將常見的食用真菌，如香菇和蘑菇，轉(zhuǎn)化為一種名為“憶阻器”的基本電子元件。憶阻器能記住其經(jīng)歷過的電流狀態(tài)，是構(gòu)建類腦計算系統(tǒng)的關(guān)鍵組件。這項發(fā)表于最新一期《公共科學(xué)圖書館·綜合》的成果表明，真菌網(wǎng)絡(luò)有望成為未來計算技術(shù)的綠色替代方案，或可用來處理和存儲數(shù)字信息，取代當(dāng)前依賴金屬與半導(dǎo)體的微型電子設(shè)備。長期以來，蘑菇因其強(qiáng)大的適應(yīng)性和獨特的生物結(jié)構(gòu)而備受關(guān)注。它們內(nèi)部由細(xì)密的
