《香菇綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)獲得發(fā)布
近日,由我院牽頭起草的《香菇綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(DB31/T1588-2025)上海市地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布,并將于2025年9月1日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的頒布,填補(bǔ)了香菇綠色生產(chǎn)在地方層面的標(biāo)準(zhǔn)空白,對推動香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)競爭力具有重要意義。《香菇綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》在制定過程中,廣泛征求了行業(yè)專家、企業(yè)代表以及相關(guān)部門的意見,歷經(jīng)多次修改完善,確保了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
李玉院士:解碼我國食用菌產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)定發(fā)展期的創(chuàng)新突圍之道
經(jīng)過四十年的高速發(fā)展,我國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入一個相對穩(wěn)定的發(fā)展階段。然而,我們也必須認(rèn)識到,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易形勢正處于一個特殊時期。如何在大發(fā)展的前提下應(yīng)對當(dāng)前特殊的歷史時期,是我們中國蘑菇人共同關(guān)心的問題。在當(dāng)前相對穩(wěn)定的發(fā)展階段和特殊經(jīng)濟(jì)形勢下,我們應(yīng)該如何應(yīng)對?首先,我們應(yīng)當(dāng)深入理解黨中央和國家對食用菌產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想,特別是習(xí)近平總書記關(guān)于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀、山水林田湖草沙綜合治理以及動物植
菌菇行業(yè)新賽道!“菌絲體皮革”或成為下一個風(fēng)口
近日,上海璞然維生物科技有限公司與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所正式簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。雙方將繼續(xù)圍繞菌絲體皮革領(lǐng)域展開深度合作,重點(diǎn)推進(jìn)菌物種質(zhì)資源庫擴(kuò)建、合成生物學(xué)技術(shù)研發(fā)迭代及菌絲體皮革聯(lián)合研究院建設(shè),共同推動生物基材料在時尚、汽車、家居等領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,助力綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 近年來,世界各國紛紛聚焦合成生物賽道,美國、歐盟等西方發(fā)達(dá)國家每年都會發(fā)布合成生物技術(shù)及相應(yīng)的應(yīng)用產(chǎn)品,2
填補(bǔ)國際空白!遼寧農(nóng)科院成功選育白色、黃色大球蓋菇新品種
在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,大球蓋菇作為兼具食用與藥用價值的珍稀菌類,正憑借其豐富營養(yǎng)與鮮美口感,成為市場上備受矚目的“潛力股”。大球蓋菇,學(xué)名Stropharia rugosoannulata,別名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅色球蓋菇,在市場上常被稱為“赤松茸”。其不僅富含多種人體所需營養(yǎng)成分,還具備獨(dú)特風(fēng)味,是食藥用菌領(lǐng)域極具開發(fā)潛力的優(yōu)質(zhì)品種。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度來看,大球蓋菇堪稱“全能選手”。它適
中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會2025年會暨政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新促進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會圓滿召開
2025年6月3日至5日,由中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會主辦、冠縣人民政府承辦的“中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會2025年會暨政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新促進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會”在山東冠縣舉辦。來自全國各地的靈芝學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界的專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍、業(yè)界代表等參加會議,共筑誠信體系,深化協(xié)同創(chuàng)新,共繪發(fā)展新圖。 中國中藥協(xié)會常務(wù)副會長吳憲、中國中藥協(xié)會靈芝專委會名譽(yù)主任委員林志彬、中國中藥協(xié)會秘書長王桂華、聊
韓國研發(fā)茶樹菇新品種“Aksang”,在健康功能性方面表現(xiàn)突出
近日,韓國全南道農(nóng)業(yè)技術(shù)院宣布,已成功研發(fā)出口感爽脆、形態(tài)優(yōu)良的茶樹菇新品種“Aksang”,并完成在國家種子資源的品種登記。通常情況下,茶樹菇在菌蓋展開后孢子易散落,商品價值大幅下降,因此一般在菌蓋未展開前就需采收。而此次登記的“Aksang”菇體較小、菌柄粗壯且長,形態(tài)品質(zhì)優(yōu)異,單產(chǎn)較現(xiàn)有品種提高約13%,有望直接幫助農(nóng)戶增收。與現(xiàn)有品種相比,“Aksang”具有獨(dú)特的酥脆口感和鮮美風(fēng)味,不僅
