在濱江臨海、綠帶環(huán)繞、水城交融的國家生態(tài)園林城市南通，江蘇安惠生物科技有限公司（簡稱安惠公司）是一家以傳承和發(fā)揚菌物大健康產(chǎn)業(yè)為己任的國家高新技術(shù)企業(yè)，成立20年來，一直以“弘揚民族文化，發(fā)展菌物產(chǎn)業(yè)，造福人類健康”為企業(yè)宗旨，為“保護菌物生態(tài)資源，開展菌物科學普及”積極探索，創(chuàng)新發(fā)展。

保護優(yōu)質(zhì)菌物資源 建設南通地區(qū)菌物資源庫

2021年9月，安惠藥用真菌研究所的科研人員來到南通軍山開展菌物資源考察研究，發(fā)現(xiàn)了滿樹的云芝。云芝，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等均記載和描述有消腫痛、去濕、化痰、療肺疾、利關(guān)節(jié)、堅筋骨、治耳聾等作用。像云芝這樣的珍稀菌類，在南通這片江海平原上，正被越來越多的科研人員發(fā)現(xiàn)。

為進一步保護南通地區(qū)優(yōu)質(zhì)菌物資源，因地制宜建設野生菌物生態(tài)栽培繁育示范基地，在2021中華靈芝文化節(jié)舉行期間，安惠公司聯(lián)合上海農(nóng)科院食用菌研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學食藥用菌教育部工程研究中心等國內(nèi)知名院所，按照“一區(qū)、一館、五庫”菌物資源保育體系的理念，建設了南通地區(qū)首個包含了菌物標本館、菌種資源庫、菌種活體組織庫、菌種有效成分庫、菌種基因庫、菌種信息庫的菌物資源庫。

菌物資源庫將通過先進的保藏技術(shù)體系和DNA檢測技術(shù)，對采集的新鮮標本進行處理、馴化、選育。目前，該菌物資源庫收集了南通地區(qū)的菌物標本共計2個門，23科138種：包括在江海平原和長江中下游地區(qū)首次發(fā)現(xiàn)的野生靈芝和野生槐耳，大眾比較熟悉的黑木耳、平菇、田頭菇、楊樹菇等，還有長江中下游比較少見的腹菌類的真菌如馬勃、白鬼筆、黑鬼筆、桂花耳、馬鞍菌等。

2021年下半年，國務院新聞辦發(fā)布《中國的生物多樣性保護》白皮書，首次向世界介紹中國生物多樣性保護的理念和實踐，生物多樣性保護正式上升為國家戰(zhàn)略；2021年11月22日，南通市政府辦公室印發(fā)《南通市“十四五”生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃》，其中重點提到了要深入開展南通市生物多樣性本地調(diào)查，完善南通市生物多樣性物種保護目錄、外來物種優(yōu)先控制名錄，建設可共享、可更新的生物多樣性數(shù)據(jù)庫。

在這樣的背景下，南通地區(qū)菌物資源庫的建立非常有意義，其通過對大型真菌資源評價及保育研究，為推進南通地區(qū)特別是五山地區(qū)生態(tài)環(huán)境的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量，更為我國優(yōu)質(zhì)食藥用菌新品選育及野生種質(zhì)資源多樣性保護發(fā)揮了重要的作用。

科學普及菌物知識 走進菌物知識網(wǎng)絡云課堂

2021年12月的一個周末，位于安惠生物科技園內(nèi)的中華靈芝文化館里人潮涌動，熱鬧非凡，來自實驗小學、朝暉小學的60多名江海小記者走進文化館，感受靈芝文化的魅力。中華靈芝文化館收藏著豐富的靈芝圖片和實物資料，并通過現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，弘揚中國傳統(tǒng)靈芝文化，普及靈芝科學知識，推廣靈芝保健科學，吸引著越來越多的游客們前來開展科普之旅、文化之旅、學習之旅。特別是“雙減”政策出臺之后，中華靈芝文化館積極響應號召，充分發(fā)揮愛國主義教育基地的功能，組織參觀的青少年開展系列主題活動，比如“菌菇知識問答”“菌物微觀世界”“蘑法夏令營”“繪童心蘑畫”等，讓孩子們在寓教于樂中，了解菌菇文化、學習菌菇知識。

為了更好地科普菌物知識，安惠公司積極創(chuàng)新活動方式，通過科普講座、科普展覽、在線直播、微信平臺推送等多種形式，開展菌物科普活動。2021年8月1日，中國菌物學會第八屆理事會副理事長、安惠公司董事長陳惠走進菌物知識網(wǎng)絡課堂，圍繞“中國的靈芝產(chǎn)業(yè)”這一主題和業(yè)內(nèi)的專家、學者以及從業(yè)人員開展了在線交流。菌物知識網(wǎng)絡課堂由中國菌物學會科普工作委員會主任、吉林農(nóng)業(yè)大學教授圖力古爾發(fā)起，通過中國菌物學會菌物多樣性及系統(tǒng)分類學專業(yè)委員會、科普工作委員會開展。在本期課堂，陳惠與線上觀眾交流了靈芝產(chǎn)業(yè)從20世紀60年代以來人工馴化成功后，到研究應用、文化創(chuàng)新、精深加工、產(chǎn)業(yè)作為的發(fā)展歷程，帶來了一頓豐富的菌物“科普大餐”。

舉行菌物產(chǎn)業(yè)論壇 持續(xù)開展健康中國行活動

“我們都是菌物大健康產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，我們致力于菌物大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，做好產(chǎn)業(yè)研究、干好產(chǎn)業(yè)推廣、講好產(chǎn)業(yè)故事，我們共同譜寫食藥用菌產(chǎn)業(yè)的強國夢，把食藥用菌這個偉大的產(chǎn)業(yè)做成偉大的事業(yè)。”2021年10月20日，在博鰲亞洲論壇國際會議中心召開的菌物大健康產(chǎn)業(yè)論壇上，全體人員齊誦《菌物大健康產(chǎn)業(yè)博鰲宣言》,彰顯著“蘑菇人”共同譜寫菌物產(chǎn)業(yè)強國夢的決心。

菌物大健康產(chǎn)業(yè)博鰲論壇由中國菌物學會、中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會和國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合主辦，國際藥用菌學會為指導單位，安惠公司和中國菌物學會健康產(chǎn)業(yè)分會、靈芝產(chǎn)業(yè)分會共同承辦。論壇上，菌物產(chǎn)業(yè)的專家們發(fā)表了內(nèi)容全面、數(shù)據(jù)翔實的主旨演講，幫助大家樹立正確傳播和科學普及的思想和意識，提升了菌物大健康產(chǎn)業(yè)的影響力。

談到菌物產(chǎn)業(yè)在生態(tài)文明建設中發(fā)揮的作用，全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士李玉這樣說：“菌物作為自然生態(tài)系統(tǒng)中重要的分解者，是物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)多樣性的重要成員，在長期的自然生長過程中，菌物與動物和植物建立了共生、寄生、腐生等多種關(guān)系，并以此共同維系著生態(tài)系統(tǒng)平衡穩(wěn)定。”

作為中國食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，安惠公司在2007年10月牽頭開展全國“小蘑菇·大產(chǎn)業(yè)”健康萬里行活動，2018年，積極響應“健康中國”國家戰(zhàn)略，將該活動升級為“小蘑菇 大產(chǎn)業(yè)”健康中國行。至2021年年底，已先后在全國各地舉辦了100余場報告會。活動特邀業(yè)內(nèi)專家、教授到現(xiàn)場做報告，深入宣傳食藥用菌的知識和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、研發(fā)現(xiàn)狀以及發(fā)展前景，努力在社會上營造重視食藥用菌、食用食藥用菌、發(fā)展食藥用菌、促進食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。

作為食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，安惠公司舉起了菌物大健康產(chǎn)業(yè)的大旗，致力于菌物產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和協(xié)同創(chuàng)新，努力把科學家引進來，把技術(shù)變成成果，把產(chǎn)品推向世界，讓更多的人認識、應用并喜歡菌物產(chǎn)業(yè)，努力實現(xiàn)“小蘑菇，大產(chǎn)業(yè)；小蘑菇，大健康；小蘑菇，地球村”的產(chǎn)業(yè)理想。 李波