【人物名片】

陳惠，江蘇安惠生物科技有限公司董事長，曾獲 "全國食用菌行業(yè)突出貢獻(xiàn)者"、"江蘇省勞動模范"、"江蘇創(chuàng)新杰出企業(yè)家"、"江蘇省百名誠信之星"等稱號。安惠生物是中國食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，是擁有中國馳名商標(biāo)的國家高新技術(shù)企業(yè)。

【企業(yè)家說】

危中寓機(jī)，堅持有道。小困難、小發(fā)展，大困難、大發(fā)展

記者：食藥用菌行業(yè)入門不易，成功更難。為什么會選擇這一行業(yè)？創(chuàng)業(yè)過程中遇到到哪些困難甚至失敗？

陳惠：我出身在一個培植菌菇的世家。進(jìn)入這個行業(yè)，主要是受到父親陳廷章的影響，他也是安惠真正的創(chuàng)始人。上世紀(jì)50年代，他從科研機(jī)構(gòu)引進(jìn)菌種，用培植銀耳的手藝為鄉(xiāng)親服務(wù)，帶動很多家庭致富，在通海地區(qū)信譽(yù)很好，被譽(yù)為“銀耳大王”。

創(chuàng)業(yè)中肯定會碰到挫折，甚至“生死攸關(guān)”，比較難忘的有這么幾次：一是上世紀(jì)九十年代初的“靈芝大戰(zhàn)”，簽約的種植戶受到利益誘惑，不履行合約，將靈芝高價賣給別的買家。逼得我不得不貸款，在市場上高價收購，一下子損失了50多萬元。二是1993年8月，一場大火將我們所有生產(chǎn)設(shè)備化為灰燼，造成了幾百萬美元的損失，幾乎一無所有。三是1997年亞洲金融危機(jī)，泰國一個重要客戶無法完成合同，一夜損失700萬元。此外類似合同欺騙等等，都遇到過。但不管遇到什么樣的困難，我都堅守一條：該履行的合約，不打絲毫折扣。

這么多年來靠什么堅持下來？我有這么幾條體會。一是要有堅定遠(yuǎn)大的信念，我小時候就讀張謇先生的書，立志要成為張謇先生那樣的人，為此百折不撓、愈挫愈勇。二是要保持積極良好的心態(tài)，常懷感恩之心，堅信好心必有好報，通過更加努力地工作，讓自己變得更強(qiáng)大。三是要善于總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，危機(jī)之中也有商機(jī)。“靈芝大戰(zhàn)”后，我根據(jù)市場趨勢，大跌后必大升，收購了大量的靈芝，當(dāng)時我儲存的靈芝接近全球靈芝總量的70%。果然不到兩年，靈芝價格翻番。這也讓我更加堅信我堅信，危中寓機(jī)，堅持有道，小困難，小發(fā)展；大困難，大發(fā)展。

上世紀(jì)九十年代末，靈芝貿(mào)易利潤開始下降，我開始思考新的出路。當(dāng)時，人們開始關(guān)注健康，對健康食品的需求增加了。我便到北京、上海，向?qū)＜摇W(xué)者請教，成立了南通真菌研究所。結(jié)合健康產(chǎn)業(yè)的新趨勢，我將事業(yè)方向從國際貿(mào)易轉(zhuǎn)向生產(chǎn)食藥用菌的健康產(chǎn)品。我堅信，這個行業(yè)不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農(nóng)爭時，不與其他行業(yè)爭資源，能夠化廢為寶、無廢生產(chǎn)，是高效型、生態(tài)型的新型產(chǎn)品，一定能夠取得大的發(fā)展。

走在標(biāo)準(zhǔn)、趨勢變化的前面，才能順應(yīng)變化，引領(lǐng)潮流

記者：保健品市場競爭你死我活，安惠何以確保產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)先？

陳惠：產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命線，高標(biāo)準(zhǔn)才可能生產(chǎn)好產(chǎn)品，走在標(biāo)準(zhǔn)、趨勢變化的前面，才能順應(yīng)變化，引領(lǐng)潮流，你也會成為別人參照的標(biāo)準(zhǔn)。我們的產(chǎn)品直接關(guān)乎到人們的生命健康，更把產(chǎn)品質(zhì)量擺到至高無上的位置。所以我們一直堅持用制藥的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)保健品，甚至達(dá)到苛刻的程度。

2001年我們建設(shè)保健食品工廠，委托專業(yè)設(shè)計機(jī)構(gòu)以最高的藥企GMP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計，花了一年時間，投資數(shù)千萬元。當(dāng)時，不少業(yè)內(nèi)專家都覺得沒必要把標(biāo)準(zhǔn)定得這么高，有次主管部門的領(lǐng)導(dǎo)來參觀，還開玩笑地問我是不是錢多得花不掉。我說，國家將來一定會提升標(biāo)準(zhǔn)，我們提前滿足了這些要求，今后我們不需要重建。而且，高標(biāo)準(zhǔn)才可能生產(chǎn)好產(chǎn)品！后來，國家提高了保健品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，證明我們當(dāng)初的決策是明智的。

世界上怕就怕認(rèn)真二字。我們的生產(chǎn)過程都按照“數(shù)字化中藥"的最高標(biāo)準(zhǔn)來運(yùn)行，所有的產(chǎn)品數(shù)據(jù)都是數(shù)字化，用專業(yè)電腦程序監(jiān)控，確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。我們生產(chǎn)部門的主管以及品質(zhì)檢驗人員大多具有制藥行業(yè)工作的背景，他們上崗后還要持續(xù)參加各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)，確保標(biāo)準(zhǔn)落到實處。

創(chuàng)新無所不在，路徑各有不同。對科技型企業(yè)來說，研發(fā)必須強(qiáng)，團(tuán)隊必須有。我們建造了自己的研究基地、科研中心，讓研發(fā)和企業(yè)貼緊，如采用水醇酶綜合提取法等現(xiàn)代生物科技，最大限度地萃取食藥用真菌及天然植物學(xué)的有效成分；采用生物發(fā)酵技術(shù)，從冬蟲夏草菌絲中獲得相應(yīng)的活性物質(zhì)。同時，借外腦聚合各方力量，讓研發(fā)"高大全"，牽頭成立了"國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟"，把行業(yè)內(nèi)的所有科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)府和相關(guān)企業(yè)"鏈"在一起，創(chuàng)新解決行業(yè)發(fā)展中的瓶頸。

堅持創(chuàng)新，必嘗甜果。現(xiàn)在我們已結(jié)合了世界領(lǐng)先的生物科技和傳統(tǒng)中醫(yī)，為保健食品界設(shè)立了新的標(biāo)準(zhǔn)。目前，由安惠制訂的保健食品中"粗多糖測定"等4個檢測方法，已由企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升為國家檢測方法。此外，安惠還承擔(dān)了國家高新技術(shù)研究發(fā)展"863"計劃等多個國家重大課題研究項目。

穩(wěn)扎穩(wěn)打，低調(diào)務(wù)實，控制速度比超速增長更需要智慧

記者：對外界來說，安惠顯得很是低調(diào)，“悄悄取得成功”的背后是什么？

陳惠： 從一開始，我們就穩(wěn)扎穩(wěn)打，努力營造低調(diào)、自信、平和的形象，不去炫耀我們?nèi)〉玫某煽儭Ｔ蚝芎唵危檬聦嵳f話，實現(xiàn)銷售的穩(wěn)定增長，才是真正的贏家。

穩(wěn)扎穩(wěn)打逐步取得成功，是安惠經(jīng)營策略的一部分，也是安惠企業(yè)文化的核心。穩(wěn)扎穩(wěn)打，杜絕冒進(jìn)，就是要控制好速度。就好比駕駛汽車，在某種程度上，我們踩油門向前進(jìn)的同時，也需要時不時踩下剎車來控制車速，否則就會失控。某種意義上說，控速比超速增長更需要智慧，多年來，安惠的年銷售額增長速度控制在20%-50%。達(dá)不到20%，就完不成既定目標(biāo)，高于50%，就超出自己的控制范圍。這樣，確保安惠產(chǎn)品質(zhì)量、內(nèi)部管理等能扎實跟進(jìn)，達(dá)到開發(fā)新產(chǎn)品、發(fā)展合作伙伴和拓展新產(chǎn)品的目標(biāo)。

穩(wěn)扎穩(wěn)打，盯準(zhǔn)目標(biāo)，不急功近利，好高騖遠(yuǎn)。這些年來，安惠抵抗住了很多“賺快錢”的誘惑，不碰房地產(chǎn)等看似能賺大錢的行當(dāng)，100年只做一件事：專心做大做強(qiáng)食藥用菌這個利國利民的產(chǎn)業(yè)，一步一個腳印，朝著讓全球人用上食藥用菌健康產(chǎn)品這一既定目標(biāo)有序邁進(jìn)。

我曾經(jīng)研究過中國傳統(tǒng)商業(yè)中的成功典范，特別敬佩浙江的一些民營企業(yè)。比如溫州一些做紐扣和拉鏈的小企業(yè)，他們的銷售量已經(jīng)達(dá)到了世界領(lǐng)先，但很少有人知道他們，他們就像鴨子在平靜的水面上，表面看起來很悠閑，實際上它雙腳卻在水下很努力地劃水。他們走的是低調(diào)的路線，通過好的產(chǎn)品和質(zhì)量，合適的價格來開拓市場，吸引客戶，贏得未來。

“君子訥于言而敏于行。”孔子教導(dǎo)我們，要低調(diào)行事，多做少說。我們花了很多時間、投入和精力去做基礎(chǔ)建設(shè)，如88000平方米的安惠生物科技園、占地1500畝的吉林省長白山區(qū)珍稀藥真菌基地、中國首個食藥用菌國際培訓(xùn)中心、中國第一個靈芝文化博物館、16000平方米的科研中心；企業(yè)通過了質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)安全管理、食品安全管理等多個高標(biāo)準(zhǔn)的體系認(rèn)證；收購了江蘇微生物研究所，建立了"博士后科研究工作站"；取得40余項國家專利，每年花費(fèi)千萬元向國家食藥監(jiān)總局申報新的保健食品，基礎(chǔ)設(shè)施總投入超過5億元。

我們的漢字很有意思。比如一個“贏”字，由亡、口、用、貝、凡等字組成，各有深意。其中"凡"字，就要求我們在前進(jìn)道路上保持一顆平常心，不以物喜，不以已悲，不忘初心，贏不驕，敗也不餒。同時，要學(xué)會收起高傲，從小事做起，凡事做到位，這樣才能夠得到大家的認(rèn)可和尊重。

企業(yè)的強(qiáng)大，不在于效益好、收入高，而在于人才是否多

記者：不少企業(yè)效益可觀，前景也不錯，但留不住人。聽說安惠善于聚才，高管、技術(shù)人才、員工很穩(wěn)定，離職率很低，是何原因？

陳惠： 一個企業(yè)的強(qiáng)大，不在于效益好、收入高，而在于人才是否多。也不在于是否是全球500強(qiáng)，而在于能不能聚集起全球頂尖的人才。企業(yè)家一定要有海納百川的胸懷，舍得付出，慷慨寬容，以聚合天下英才為我所用。

這些年來，安惠高薪聘請了包括院士在內(nèi)的國內(nèi)外著名真菌、藥理家等多學(xué)科的專家和學(xué)者有幾十位，組成強(qiáng)大的食藥菌研究和產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊，提供最優(yōu)的科研、生產(chǎn)、生活條件，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和領(lǐng)先性，增強(qiáng)了企業(yè)的核心競爭力。

以知識論英雄，以能力論收入，只要你敢拼、敢闖、敢想、敢干，安惠就給予機(jī)會，給予重用，給予高薪，不少年青人已在安惠挑起大梁，在各個重要崗位發(fā)光發(fā)熱。為培養(yǎng)人才，專門創(chuàng)辦了安惠商學(xué)院，邀請專家教授前來授課，讓員工特別是管理者能夠提升全球視野，把握發(fā)展戰(zhàn)略，踐行企業(yè)核心價值觀。2007年、2008年，還專門選送30多位員工參加南京理工大學(xué)MBA課程學(xué)習(xí)，每人7萬多元的學(xué)費(fèi)全部報銷。

人才合理流動才能攪活一池春水。安惠員工可以任意選擇你喜歡的部門，在解決難題、面對挑戰(zhàn)的過程中，培養(yǎng)成長，提升視野和水平，找到最能發(fā)揮潛能、創(chuàng)造價值的崗位。

凝心才能聚力，打造和諧、溫馨的企業(yè)，讓員工、經(jīng)銷商有家的感覺。安惠倡導(dǎo)"和""家"文化思想，員工想不到的，一定會替員工想到，生日有慰問，困難有幫扶，思想有開導(dǎo)，業(yè)績優(yōu)秀必有獎勵，而且沒有人知道獎勵的細(xì)節(jié)，讓他們充滿期待，感到驚喜。從2008年以來，安惠員工每年工資增長幅度在10%左右。

我信奉"先做人，再做事"家訓(xùn)，經(jīng)常講"成長靠才，成熟靠德，成功靠修"，要求員工講規(guī)矩，勤修煉。安惠專門印發(fā)《江海系統(tǒng)行為守則》，對安惠的宗旨、企業(yè)文化、經(jīng)營理念、企業(yè)精神、愿景等提出明確要求。如要求員工不涉及黃、賭、毒及金錢糾紛，不擾亂市場秩序，不損害公司利益，等等，違反了要受處罰。2015年初，我們提出安惠人要成為社會的榜樣；今年提出，安惠人要形成良好的家風(fēng)。而且，我們高管要做表率。我還在考慮，建立一個安惠名人堂，為那些為安惠事業(yè)做過貢獻(xiàn)的人塑雕像。

【專家點評】

高調(diào)創(chuàng)新  低調(diào)為商

南通大學(xué)教授陳昭鋒

我國企業(yè)數(shù)量之多、企業(yè)經(jīng)營管理人員之多，是世界其它國家所能比的，但我國企業(yè)自主創(chuàng)新能力、企業(yè)全球競爭力水平與發(fā)達(dá)國家仍有較大差距。湯姆森路透評出2011年全球100大最具創(chuàng)新力公司，我國企業(yè)都名落孫山。據(jù)統(tǒng)計，我國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)設(shè)計研發(fā)機(jī)構(gòu)僅約占全部規(guī)模以上企業(yè)的7.8%，研發(fā)投入占銷售收入的比重平均僅約為0.71%。這既表明，我國創(chuàng)新能力和創(chuàng)新氛圍的提升和形成是一個任重道遠(yuǎn)的任務(wù)，也表明，企業(yè)創(chuàng)新能力和全球競爭力的高低與企業(yè)家精神缺失有密切關(guān)系。從長遠(yuǎn)看，我國企業(yè)創(chuàng)新能力和全球競爭力持續(xù)提升，必須以企業(yè)家精神的培養(yǎng)與弘揚(yáng)為基礎(chǔ)。

讀了日報記者與安惠生物董事長陳惠的一番對話，最深的印象就是安惠的高調(diào)創(chuàng)新和低調(diào)為商。在當(dāng)今社會，一個企業(yè)要發(fā)展包括生存下來，能做到這兩點是特別不容易的。一方面，在激烈甚至殘酷的市場競爭面前，我國企業(yè)能不急功近利、不"賺快錢"是特別難得的。另一方面，堅持長年研發(fā)投入，將新產(chǎn)品研制和市場開發(fā)與世界級現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)目標(biāo)融合起來作為企業(yè)重要發(fā)展目標(biāo)。可以說，安惠的不少成功做法，特別是高調(diào)創(chuàng)新上的做法值得南通企業(yè)借鑒和效仿。

在我國技術(shù)趕超和經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的今后很長一段時期內(nèi)，沒有創(chuàng)新?lián)?dāng)?shù)钠髽I(yè)家精神支撐是不可能實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，不可能培養(yǎng)出世界級創(chuàng)新型企業(yè)的。顯然，失去了這個牢固基礎(chǔ)，任何實業(yè)報國的企業(yè)家的責(zé)任和夢想也就難以實現(xiàn)。不論從企業(yè)競爭和創(chuàng)新能力提升的內(nèi)在邏輯機(jī)理和客觀規(guī)律看，還是從世界各國企業(yè)創(chuàng)新競爭的成敗案例來看，強(qiáng)化企業(yè)家創(chuàng)新?lián)?dāng)，高調(diào)創(chuàng)新（投入）一直是國家自主創(chuàng)新能力持續(xù)增長的根基、培育世界頂級創(chuàng)新型企業(yè)的根本。因此，需要將創(chuàng)新?lián)?dāng)內(nèi)化為企業(yè)家精神中。