福建古田縣是我國(guó)銀耳的主產(chǎn)區(qū)，2023年5月，古田銀耳菌株作為航天育種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，跟隨神舟十六號(hào)載人飛船進(jìn)入太空，在太空輻射誘變宇宙射線、微重力、高真空等特殊環(huán)境的綜合作用下，新菌株成功誕生。

經(jīng)過(guò)近2年的反復(fù)栽培，新菌株表現(xiàn)出優(yōu)良特性。日前，銀耳新品種“HT108”以全票在古田縣順利通過(guò)由福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)組織的食用菌專(zhuān)業(yè)組有關(guān)專(zhuān)家鑒定，成為福建首個(gè)食用菌航天育種新品種。

鑒定會(huì)上，專(zhuān)家組一致給出鑒定意見(jiàn)：“HT108”屬于銀耳新品種，產(chǎn)量高，總黃酮、總多酚、粗多糖含量高，適宜工廠化袋式栽培。從目前測(cè)產(chǎn)情況來(lái)看，產(chǎn)量應(yīng)該會(huì)比對(duì)照組高百分之十左右。

據(jù)了解，“HT108”栽培周期42~46天，長(zhǎng)出的銀耳呈黃色，朵型圓整較為緊實(shí)，形態(tài)呈菊花型，耳片厚實(shí)、邊緣內(nèi)卷，結(jié)實(shí)有彈性。其鮮品的總黃酮、總多酚、粗多糖含量分別較對(duì)照品種“古田銀耳Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性狀非常好，在運(yùn)輸過(guò)程中不容易碎，也便于運(yùn)輸和保藏。

古田縣是 “中國(guó)食用菌之都”，多年來(lái)，該縣依托校地合作，以科技為引領(lǐng)，不斷強(qiáng)化食用菌新品種開(kāi)發(fā)和新技術(shù)引進(jìn)，持續(xù)推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前，全縣已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)38個(gè)食用菌品種，成為全國(guó)開(kāi)發(fā)品種最齊全的食用菌產(chǎn)業(yè)縣。2024年，全縣食用菌總產(chǎn)量達(dá)94.46萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)280億元，其中，銀耳產(chǎn)量占全球85%以上。“古田銀耳” 還以147.32億元品牌價(jià)值連續(xù)兩年位居中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜第二位。

（來(lái)源：古田融媒體中心）