11月2日，韓國現(xiàn)代汽車企業(yè)控股在英國蘭開夏郡奧姆斯柯克舉行了第二家蘑菇工廠竣工儀式。

隨著第二家工廠的擴建，現(xiàn)代公司控股已成為英國最大的東方蘑菇農(nóng)場。預(yù)計到2026年，香菇和平菇產(chǎn)量將增加一倍，達到每年400噸左右。

工廠擴建將完善英國蘑菇培養(yǎng)基（用于培養(yǎng)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)）的生產(chǎn)系統(tǒng)，使得即使通過無法處理進口食品的分銷渠道也能銷售本地生產(chǎn)的蘑菇。

該公司宣布計劃使其本地生產(chǎn)的產(chǎn)品多樣化，其中包括猴頭菇。此外，該公司已獲得更多土地，為增加消費者需求做好準備，并準備進一步擴大其生產(chǎn)設(shè)施。

基于大型分銷鏈中建立的認知度和偏好，現(xiàn)代汽車控股公司去年在英國的蘑菇銷售收入約為1000萬英鎊（約合160億韓元）。

2018年，現(xiàn)代公司控股與英國農(nóng)業(yè)公司Green Limited合資，在英國蘭開夏郡建立了蘑菇種植工廠，并成立了當?shù)胤ㄈ?/span>“Smish Mushroom Holdings”，開始在英國開展蘑菇業(yè)務(wù)。

由于英國消費者強烈傾向于選擇本國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，因此該策略是通過直接在英國種植蘑菇而不是進口和銷售東方蘑菇來確保當?shù)馗偁幜Α?/span>

自進入英國以來，現(xiàn)代公司控股已向大型連鎖超市供應(yīng)蘑菇，其中包括TESCO的1150家分店和M&S的300家分店，以及高端雜貨連鎖店布斯（Booth）和德國連鎖超市ALDI。

來源：食用菌市場