近日，A&A綜合農(nóng)場的共同所有者Johnson在接受尼日利亞新聞社（NAN）采訪時表示，食用菌行業(yè)在尼日利亞市場發(fā)展前景美好，收益非常可觀，但當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人卻還沒意識到該行業(yè)的巨大潛力。

據(jù)了解，盡管該國的氣候有利于食用菌的大量生產(chǎn)，但是由于人們對此行業(yè)了解不足，導(dǎo)致食用菌行業(yè)的市場潛力沒有充分發(fā)揮出來，Johnson對此表示遺憾。Johnson稱：“食用菌富含蛋白質(zhì)、維生素B、礦物質(zhì)、磷元素，是餐桌上的必備食物，全球需求量巨大。如果給與它適當(dāng)?shù)年P(guān)注，其利潤將高于木薯、大米和棉花。”

Johnson還表示：“這里比較受歡迎的品種主要為平菇、香菇、羊肚菌等。平菇從栽培到收獲只需要不到40天的時間，而1000個菌包可生產(chǎn)出高達(dá)2噸的平菇。每公斤平菇售價(jià)為2000奈拉，這意味可其為投資者帶來400萬奈拉的銷售收入。”

據(jù)該國農(nóng)民信息服務(wù)機(jī)構(gòu)（NAFIS）的官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，尼日利亞的食用菌年需求量為 1200噸，而年產(chǎn)量僅為300噸，供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求。Johnson補(bǔ)充道：“我們政府可以效仿中國的做法，更多地關(guān)注食用菌栽培與發(fā)展，從而幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富，該行業(yè)還將可能為青年創(chuàng)造多達(dá)500萬個就業(yè)機(jī)會。”（1奈拉=0.019223人民幣，來源：freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）