美國Smallhold公司采用微型農場技術 研發(fā)出食用菌生長柜
發(fā)布時間：2018-02-22
據Smallhold公司創(chuàng)始人卡特先生介紹：“我對城市環(huán)境中的食品可持續(xù)性生產倍感興趣，因為其有助于更換城市食品供應鏈新面貌，于是我與朋友成立了公司，開始了發(fā)展之路。”
據了解，該公司采用微型農場技術，打造100%氣候控制的垂直農場（生長室），并將最先進的高級照明和水循環(huán)技術應用于高密度生長室，產量是傳統農場每平方英尺的40倍，而用水量減少96%。具體來講，該理念就是將食用菌生長實現在封閉的玻璃塑料柜內，內部連接無線網，配有一系列傳感器和攝像頭用于監(jiān)測溫度、濕度、二氧化碳濃度、光線等生長因素，并通過筆記本電腦進行控制，生長室也可被放置于餐廳用于室內裝飾，食用菌現采現烹，讓食客能親眼看到生長過程，更加安心用餐。（來源：treehugger. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）
