作為第十一屆海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會·第二十一屆海峽兩岸花卉博覽會的重要組成部分，第十三屆中國蘑菇節(jié)于11月17日上午在漳州萬達嘉華酒店開幕。

據(jù)了解，本屆中國蘑菇節(jié)圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“一帶一路”建設(shè)要求，以“如何種好菇，如何賣好菇，如何體現(xiàn)菇的真正的價值”為會議主題，著力推動食用菌行業(yè)實現(xiàn)“專業(yè)化、信息化、品牌化、國際化”發(fā)展。截至目前，活動吸引了來自全國各省（市、自治區(qū)）、港澳臺及全球30個國家的2000多位嘉賓和行業(yè)代表報名參會。

2007年，漳州市人民政府與中國食品土畜進出口商會開始共同舉辦“中國蘑菇節(jié)”，如今已成功舉辦十二屆。今年的中國蘑菇節(jié)室內(nèi)外展覽場地面積突破8000平方米，共設(shè)置特裝展位26個、大堂精裝展位5個、標(biāo)準(zhǔn)展位84個，扶貧專區(qū)對接展位20個，展位面積同比增加30%。其中，特裝展位實用展位面積達到1800平方米，創(chuàng)造歷屆中國蘑菇節(jié)之最。

此外，今年的蘑菇節(jié)立足漳州產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展需求，面向全國，面向世界，聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的熱點、難點問題，邀請李玉、陳溫福、金寧一、趙春江、任露泉等5位“兩院”院士以“數(shù)字技術(shù)促進食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，進行主旨演講；舉行“國際雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)論壇”、“食用菌工廠化能源管理、環(huán)境控制和自動化”等8場專業(yè)論壇和專題講座；全產(chǎn)業(yè)鏈展示食用菌鮮品、精深加工品以及生產(chǎn)機械裝備、原輔材料。針對食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的熱點、難點、焦點問題進行學(xué)術(shù)研討、技術(shù)研發(fā)、生物制藥、品牌打造、電商貿(mào)易等多方面的信息交流與合作，以會帶展、展會合一，共同助推中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本屆蘑菇節(jié)由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府主辦，由中國食品土畜進出口商會食用菌分會、漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（農(nóng)辦）、龍文區(qū)人民政府、漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會承辦。